Cubanite la malattia di chi ama Cuba!

Torte di compleanno cubane

 

Chiunque ha famiglia o amicizie a Cuba avrà assaggiato la temibile e dolcissima torta di compleanno cubana dai colori fluorescenti, soprattutto rosa ed azzurro. All’Avana non è raro vedere persone che la trasportano per strada, magari in bicicletta, tenendola sollevata su un vassoio che altro non è che un pezzo di cartone,  dimostrando dote equilibristiche notevoli. Queste torte, per i nostri parametri molto economiche, sono ricoperte da una crema morbida che parrebbe fatta di panna montata ma che invece (purtroppo!) è chiara d’uovo sbattuta a neve. Ipercalorica, ricopre strati di pan di spagna e crema. Le torte non sono neppure male, ma se servite a fine pranzo di festeggiamento, che tende sempre ad essere abbondante, difficilmente una persona normale europea ne riesce a mangiare più di un assaggio. Per noi sono un po’ troppo dolci, ma non sono mai dolci abbastanza per i gusti cubani.

 

 

Comments (57)

francesconovembre 28th, 2007 at 23:06

Con tutto il rispetto che posso nutrire per questa “delizia” caraibica è il momento della festa cubana che volentieri farei a meno.:-)
grazie a dio esiste la cristal che volentieri deglutisco dopo aver assaggiato la dolce meraviglia in questione.

marilenanovembre 29th, 2007 at 00:33

Queste torte mi fanno impazzire…DOLCISSIME ma così belle che è quasi un peccato mangiarle.

Ciao Marilena

Anonimonovembre 29th, 2007 at 02:33

MADRIGAL

DE TUS MANOS GOTEAN

LAS UNAS,EN UN MANOJO

DE DIEZ UVAS MORADAS.

PIEL,

CARNE DE TRONCO QUEMADO,

QUE CUANDO NAUFRAGA EN EL ESPEJO,

AHUMA LAS ALGAS TIMIDAS DEL FONDO.

(omaggio ad un Grande Poeta Cubano)Kalos

tuccionovembre 29th, 2007 at 03:43

a me i docli cubani non piacciono, le torte sono solo belle da vedere, per il resto evito pure di assaggiarle

mircoembarcaonovembre 29th, 2007 at 09:55

Per il giorno del mio compleanno me ne avevano fatta fare una simile in una pasticceria famosissima in Playa.Era ottima,non troppo dolce.Ma la cosa che mi ha colpito di più è che rispetto a qua costano una sciocchezza.C’erano anche splendide torte in MN.

Anonimonovembre 29th, 2007 at 10:34

Solo viste “passare per strada” ma mai assaggiate..come si diceva per le figurine da piccoli……mi manca..Beat

Martanovembre 29th, 2007 at 10:55

mai asagiate….ma no tenias mujer cubana? .que pena!

pumarionovembre 29th, 2007 at 11:07

Ad ogni arrivo mi viene preparata la torta, uno spettacolo: sia di colori che di sapori!!!

tio giginovembre 29th, 2007 at 12:28

Quoto ciò che ha detto il quarto commentatore…certo che se fossero accompagnate da un pò di passito di Pantelleria magari sarebbero meno indigeste.. :-D

RadioHabananovembre 29th, 2007 at 12:49

LA HABANA, Cuba, noviembre -En la Isla está ausente el espíritu navideño. Las celebraciones navideñas fueron permitidas nuevamente por el gobierno luego de la visita a Cuba de su Santidad, el Papa Juan Pablo II, en1998.

La policía ha incrementado su presencia en las calle de la capital durante los últimos días. Presuntamente a causa de la violencia reinante.

Varias son las celebraciones que se avecinan. El 4 de diciembre la festividad de Santa Bárbara, el 17 la de San Lázaro. Unos días más tarde, la Navidad y fin de año. La difícil situación económica por la que atraviesa el país empaña la celebración de estas fiestas.

No sólo se trata de los insuficientes ingresos económicos de los trabajadores y de la población en general, sino de otros factores. El desabastecimiento es visible en las tiendas estatales, tanto en las de venta en moneda nacional, como en las de venta en divisa. La escasez se nota hasta en el mercado negro.

El estado crea más y más centros de venta en divisas, las que no recibe el trabajador como salario, sino moneda nacional, relativamente sin valor. Es significativo que el salario promedio en la Isla es de 250 pesos, aproximadamente 10 dólares. El colmo de las contradicciones es que el convaleciente Fidel Castro se queja en sus reflexiones de que el mundo anda muy mal porque a él le están pagando en dólares. Dólares que califica como papel. Al tiempo que exhorta al tercer mundo a usar el euro por considerar al dólar un papel sin valor, mientras paga a los cubanos con moneda inservible.

A las carencias de productos alimenticios se suma el deterioro de los servicios públicos, tanto médicos, como gastronómicos, y en el sistema de enseñanza.

El gobierno, para compensar el estado de ánimo de la población repite las consignas de siempre hasta el cansancio.

El único aliciente ha sido un cierto alivio en el transporte público.
La presencia policial se siente, sobre todo en las áreas turísticas y en algunos barrios populosos. A pesar de la vigilancia continúan los atracos en plena vía pública, pero el gobierno no suele publicar estadísticas sobre robos, asesinatos y otros crímenes. Mucho menos rinde cuenta de sus actos a la población, a los medios de comunicación, ni a la prensa extranjera acreditada en el país.

Cispa©novembre 29th, 2007 at 12:55

Ho avuto modo di assaggiare il famoso “cake”( lo chiamano cosi anche i cubani)nelle varie feste di compleanno a cui ho partecipato, che dire, secondo me sono un po pesanti(cargade)con dei sapori piuttosto forti rispetto alle nostre torte.Preferisco arroz y leche o un flan piuttosto che il “cake” tradizonale cubano.

Anonimonovembre 29th, 2007 at 14:44

diverse volte a cena mi hanno fatto il piatto alla cubana: tutto insieme. una volta ricordo un pasticcio alle cipolle che era quasi immerso con una torta alla panna…. un bel mix :)

Cispa©novembre 29th, 2007 at 14:56

zzzzzzzzzz

Italia ogginovembre 29th, 2007 at 15:13

Caritas Italia: Sta diventando un’emergenza sociale il fenomeno del credito a consumo che secondo l’ente diocesano investe soprattutto il ceto medio.
Pieni di debiti ma con pay-tv e telefonino. «Non esiste più la capacità di distinguere tra il bisogno reale e il bisogno indotto spiega la Caritas.Da noi arrivano persone che chiedono aiuto per pagare il gas e che poi, magari, a casa hanno il pacchetto Sky.

Martanovembre 29th, 2007 at 16:36

La Marta che ha scritto sopra non sono io!

Voglio solo dire a Mircoembarcao che le torte costano una sciocchezza perchè le paragoni ai soldi che tu da straniero hai in tasca.

Raccontalo ai cubani che costano poco?

Incredibile! e poi questa gente alla mircoembarcao dice di conoscere Cuba?

SI al cinema o da Licia Colò!

Io proprio non capisco!

Martanovembre 29th, 2007 at 16:40

Dimenticavo: se dite che le torte cubane sono buone io ci rinuncio a parlare con voi.

Sono una vera schifezza e a volte sono fatte con uova scadute.

Io le torte più buone le ho mangiate qui in Italia, avete dei maestri pasticceri nei negozi e delle mamme bravissime a fare i dolci.

Paragonare una torta cubana a una torta cubana è come paragonare uno straccio alla seta

pumarionovembre 29th, 2007 at 16:59

Marta evidentemente tu non hai mai mangiato una torta cubana fatta da un pasticcere serio che abbia usato ingredienti freschi, altrimenti scriveresti altre cose. La prossima volta recati al Floridita e scegli di mangiare solo dolci con un buon vinello fresco (rigorosamente bianco) poi torna a dire la tua.

mircoembarcaonovembre 29th, 2007 at 17:07

Guarda cara Marta che ho scritto che c’erano pure torte in moneda nacional.

Martanovembre 29th, 2007 at 17:09

Signor Pumario mangiamerda secondo lei quanti cubani possono andare al Floridita e quanti possono bersi un buon vinello fresco rigorosamente bianco?

Scenda dal trono e venga tra i comuni mortali poi torni a dire la sua.

con compassione.
Marta

Marco Cubanitenovembre 29th, 2007 at 17:09

Cara Marta, sei sempre così severa quando si parla del tuo (?) Paese! Vivendo qui a Cuba da ormai più di tre anni ne ho assaggiate diverse, io sono abituato a dolci diversi (soprattutto quelli austriaci!) e non mi fanno impazzire questi locali ma i cubani le apprezzano molto, cumunque nessuna era fatta con ingredienti “scaduti”. Da quanto tempo sei in Italia? Non vorrei sbagliarmi ma le tue testiminianze mi pare che si riferiscono più ai tempi durissimi del “Periodo Especial” e non degli ultimi anni.

Martanovembre 29th, 2007 at 17:12

X l’ espertone mircoenbarcao:

Perchè non ci dice i prezzi delle torte in CUC e in MN?

Ma senza chiamare Cuba o l’ amico di turno.

Risposta secca, al volo, prendere o lasciare.

Martanovembre 29th, 2007 at 17:25

Io in Italia vivo da 12 anni ma Cuba ci torno 2 volte all’ anno con mio marito e con i nostri figli perchè grazie a Dio possiamo pernettercelo.

Ma lei signor Cubanite cosa ne sa del periodo especial?

Non capisco perchè quando si dice qualcosa di scomodo su Cuba si deve essere severi o si deve parlare del passato?

Perchè qui deve passare sempre un immagine de Cuba paese perfetto in tutto, sembra il sito dell’ ente del turismo de Cuba e a volte il ritrovo dei nostalgici del comunismo di Marx.

Ci vuole più obiettività nei commenti.

La differenza è che voi parlate da stranieri in vacanza e parlate quasi sempre non di Cuba ma de La Habana, io da cubana vedo e sento altre cose.

Vi ricordo che Cuba non è solo La Habana perchè è come dire che l’ Italia è Roma.

Comites de Defensa de la Revolucionnovembre 29th, 2007 at 17:39

MARTA

25 MIL NINOS EN EL MUNDO
MUEREN CADA DIA DE ENFERMIDADES.

NINGUNO ES CUBANO.

Martanovembre 29th, 2007 at 17:53

Che nessuno è cubano lo dice lei perchè comunque tutto quello che succede a Cuba è filtrato dal governo.

Si ricordi che lei sa di Cuba quello che il governo vuole far sapere. stop.

SOLO NOTICIERO, GRANMA e MESA REDONDA STOP.

NIENTE INTERNET NELLE CASE STOP

Lei pensa che un Beppe Grillo potrebbe essere libero di andare in piazza a Cuba e dire FIDEL VAFFANCULO, lei pensa che io potrei manifestare contro il governo a Cuba, lei pensa che io potrei scioperare a Cuba.

NO perchè altrimenti sono BOTTE e GALERA.

Pitnovembre 29th, 2007 at 17:54

Urca ragazzi qui siete messi alle strette.. finalmente in blog una Marta-cubana verdadera-(a quanto sembra) e un Tipo serio pure..(si direbbe)
Peccato il tono offensivo…ma si potrebbe ragionare!

Cispa©novembre 29th, 2007 at 18:05

finalmente scopriamo che la Marta è cubana(ce ne hai messo di tempo a dirlo) e CONCORDO pienamente con i tuoi ultimi post!!!CUBA LIBRE AHORA!!!!così abbiamo un confronto anche tra cubani e i ns.filo revoluzionari del blog!!

pumarionovembre 29th, 2007 at 18:09

Ragionando… come giustamente chiede Pit, io in Cuba ho visto cubani “normali” mangiare dolci migliori di quelli che io me magno al Floridita e se a te non va a genio che io frequenti il Floridita non me ne frega un bel niente. Comunque io posso scendere al livello di un campesino, o di un semplice lavoratore dello stato (cubano) ma mai sendero’ a livello di una emerita scoglionata donna che di cubano non ha niente, sei una mistificatrice, in teatro saresti quella che sta nel “gobbo” perche’ in possesso di almeno dieci personalita’!

Cntr.Inf. Sez.IInovembre 29th, 2007 at 18:17

Marta tu sei tutto ma ne’ cubana, ne’ tantomeno donna.
Sei un -giocherellone perditempo- non originale e ripetitivo.
Approfitti della Liberta’ di postare in questo Blog,ma questa Liberta’ la Stai Sporcando.
Il tuo e’ un semi-discorso Tipico dei Seguaci del Cavaliere che ogni tanto Inventa un Partito Nuevo con sempre le Stesse Idee.

Cispa©novembre 29th, 2007 at 18:37

Cntr.iNF.Sez.: ma che ne sai tu per dire questo?? Cosa vuoi che la Marta ti mostri la carta d’identità?

pepitonovembre 29th, 2007 at 18:39

strano che non l’hanno apostrofata con”FASCISTA”marta se dici qualcosa contro fidel anche se corrisponde alla verita vai contro il pensiero dei vari comunistelli dalla pancia piena……

tuccionovembre 29th, 2007 at 18:53

posso solo dire una cosa è mi scuso se fuori topic, il cosiddetto periodo especial, non è quello che spesso leggo nei forum, mia moglie mi ha raccontato cose mai lette nei forum, o quasi, ma forse abitando a las tunas è stato peggio di altre città

tuccionovembre 29th, 2007 at 18:54

tio gigi, al nostro incontro a gennaio porterò una bottiglia di passito per festeggiare il nostro incontro

Albertonovembre 29th, 2007 at 18:55

Marta , tu conosci la tua Cuba, non tutta Cuba. A dire il vero se sei cosi campesina come dici, è piu probabile che Cuba la conosca meglio uno straniero rispetto a te. Tutti sanno infatti che per i cubani è difficile muoversi soprattutto dal finire degli anni 80. Io ho altre immagini di Cuba, legate alla mia famiglia che vi risiede, e non sono all’Havana… Tu, Marta, ti screditi da sola, prima di tutto per il linguaggio che usi, poi perchè una persona che si mette a dire certe cose su un argomento come le torte è solo una poveraccia rancorosa.
P.S. per me non sei ne donna ne cubana.

Contr.Inf. Sez. IInovembre 29th, 2007 at 18:57

Il FASCISTA ha un’anima,Quelli del Cavaliere sono Prestampati.
Il Capo ripete i partiti, ed Essi ripetono le Stesse cose.
A proposito di Quelli del Cavaliere, una sua Emerita Esponente, Letizia Moratti e’ indagata per Consulenze d’ORO affidate dal Comune di Milano.

Martanovembre 29th, 2007 at 19:18

Che squallore!

A molti di voi è rimasta solo Cuba e qualche gemito da pellicola cinematografica.

Che compassione!

Alberto e Pumario siete dei veri maleducati:

1.io dico solo che se esaltiamo anche le torte cubane allora siamo messi male.

2.poveraccia e scoglionata lo dite a una persona della vostra famiglia

3.posso essere anche campesina e non aver girato (grazie a mio marito posso dirti il contario)ma mi basta guardare gli occhi dei miei bambini per scoprire il mondo.

pumarionovembre 29th, 2007 at 19:22

Contr.Inf. Sez. II, premetto che il berlusconi a mio avviso e’ una delle ragioni per le quali la nostra bella Italia e’ allo sfascio. Detto questo pero’ non capisco perche’ tu accusi la Letizia senza aggiungere gli altri malfattori, quelli di sinistra o quei ministri che giocano con la giustizia e fanno piazza pulita dei giudici a loro non proni…

pumarionovembre 29th, 2007 at 19:29

Marta datti una calmata. Io sono maleducato e scurile (forse) con te, non con i tuoi familiari quindi, vedi di non debordare perche’ altrimenti si va sul pesante ed essendo io, fascista, son manganellate e scodelle di olio da camion… possibile che anche nel cotrattaccare non riesci a fermarti all’individualita’? E’ da vigliacchi offendere chi non interloquisce con te, non te lo hanno insegnato? Ripeto, calmati e se vuoi continuare il gioco fallo con me, lascia fuori i miei familiari…

Ibranovembre 29th, 2007 at 19:30

En Cuba, al potere si è installata una borghesia fintamente proletaria.La revolucion, mi spiace per chi pensa il contrario, è finita da un pezzo.

Mosquiteranovembre 29th, 2007 at 19:36

Ibra voto: 10

fabrinovembre 29th, 2007 at 19:39

FINO A QUANDO SI FANNO DI LATTE CONDENSATO NON PENSO CHE TROVINO DOLCE QUALSIASI ALTRA COSA CHE PER NOI è DOLCISSIMA!!!!!
CMQ TU SEI VICINO A CALLE OBISPO MARCO LI C’è LA CASA DE LOS DULCES C’è DA SBIZZARIRSI CON POCHISSIMI CUC…….. HASTA PRONTO

Felipenovembre 29th, 2007 at 20:13

A ESTA REVOLUCION

LA APOYA EL PUEBLO

Y LA DEFJENDE EL PUEBLO

tuccionovembre 29th, 2007 at 21:33

difendere la propria opinione è un diritto di tutti difendere la politica cubana idem, ma comunisti o non comunisti cuba non è più quel paese che tutti pensano, sempre se lo è mai stato.

essendo sposato con una cubana meravigliosa ho un grosso rispetto per questo popolo, allo stesso tempo poco sopporto l’ipocrisia di certi italiani che diventano ciechi a causa del loro credo politico, ma anche per quelle cubane che vivono in italia che male rappresentano cuba.

le torte cubane saranno belle da guardare, ma fanno schifo da mangiare, chi la pensa diversamente o non ha gusto, oppure è di parte, o purtroppo non ha mai assaggiato di meglio vivendo in un posto come cuba dove non esiste altro.

Mosquiteranovembre 29th, 2007 at 21:47

No te comprendemos Tuccino ..que male rapresentamos??!! ..ma tua meravellosa cubana no vive en Italia?

Anonimonovembre 29th, 2007 at 23:56

oyeeeeeeee llego otra vez el comefana de felipe que de cubano no tirnr ni la pinta ni un carajo

Anonimonovembre 30th, 2007 at 00:45

“NO perchè altrimenti sono BOTTE e GALERA”
Vedi Marta se ti riesce di vedere qualche filmato di come si comporta la polizia “democratica”, che so, magari Genova. Poi ti convincerai che anche la tanto vituperata repressione cubana al confronto è un paradiso. SI VEDE PROPRIO CHE TU DI CUBA NON HAI MAI VISTO NEMMENO L’OMBRA. Come molti che scrivono quì e la totalità dei nostri politici e sopratutto dei giornalisti.
MAGARI AVESSIMO POLITICI COME QUELLI CUBANI!!!!!!!!!!!
Quarto stato

tuccionovembre 30th, 2007 at 02:45

mosquitera non mi riferiva a tutte, ci mancherebbe ma a quelle che con il loro comportamento rovinano la reputazione alle bravissime cubane in italia

mircoembarcaonovembre 30th, 2007 at 09:43

Comunque per la Dott.Marta,come ho già detto ci sono anche le torte da circa 50/60MN in sù.Magari non saranno come quelle in Cuc ma ci sono.

Martanovembre 30th, 2007 at 09:49

Tuccio ti dico grazie per i tuoi interventi nel blog. GRAZIE.

Finalmente una persona che conosce Cuba e racconta di Cuba senza ipocrisia!

mircoembarcaonovembre 30th, 2007 at 10:07

Scusa tuccio non ho capito,adesso a uno che gli piace la torta cubana è di parte?Allora posso dire di essere comunista al 110/100% perchè me ne sono mangiate 2…Posso dire che siano un pò pesanti ma che facciano schifo no.Casomai ho sentito dei flan di coc o calabaza o arroz y leche ben più dolci.

pumarionovembre 30th, 2007 at 10:30

Delirante, semplicemente delirante. Ora mi devo assoggettare ai gusti altrui, come se a chi piacciono i trans giudichi blasfemo andare con le donne… o a chi piace la Ferrari giudichi incompetente chi va in Maserati… o peggio a chi piace la juve dica che chi tifa Inter e’ un… Tuccio a te non piacera’ la pasticceria cubana ma, e’ evidente che non hai provato tutta la pasticceria cubana, resta il fatto che tu possa essere contrario al dolce cubano ma dire che chi ama questi dolci e’ uno che non capisce di pasticceria be, sbagli.

Anonimonovembre 30th, 2007 at 10:45

‘sto è finito a torte in faccia :) ))))

avananovembre 30th, 2007 at 10:46

‘sto è finito a torte in faccia :) ))))

avananovembre 30th, 2007 at 10:47

‘sto post è finito a torte in faccia :) ))))

Anonimonovembre 30th, 2007 at 15:02

eccoti un video con un po di sana repressione…….
http://it.youtube.com/watch?v=0aY2ovGLe60

Gajanovembre 30th, 2007 at 19:01

Io personalmente di torte cubane o anche pasticcini ne ho mangiati di buonissimi all’Avana vecchia dove in pasticceria c’erano quasi solo cubani. Marta (sei sempre Marta Sangue Cubano immagino) dai al Pumario del mangiamerda e poi
pretendi rispetto… interessante teoria.
Non ho capito da che paese vieni; ti faccio in ogni caso anche i miei complimenti per l’ottimo italiano.

un tipo serionovembre 30th, 2007 at 20:34

Ciao Marta,
mi permetto di darti qualche consiglio poi giudichi tu.
Sei una cubana che vive in Italia?
hai..hai..hai..non potevi trovare meglio,vedi tu cubana sei andata in Italia e 4 stronzi
di italiani figli di papa sono venuti da te a Cuba a rompere le scatole e fare brutta propaganda,quando voi a Cuba da 60 anni vi batete per la vita (so che e un grande sacrificcio) siete un esempio per tutti i popoli di questa terra.
Tu vivi all’estero e parli male del tuo paese e ritorni 2 volte all’anno a Cuba (prova a parlare male degli USA e ti ritrovi dinuovo a Cuba,si ma a
Guantanamo ultima spiaggia)
abbi il coraggio di baterti e protestare nel tuo paese come lo fanno tanti tuoi compatrioti senza andare all’estero,che poi in Italia ti trattano come brutta ecstracomunitaria.
Hai bisogno di un frigoriffero?
fai come me,in estate il burro lo metto nell’aqua.
Semplice ritorna alla vita a Cuba,quello che tu vivi in Italia e solo fumooooooooooo.

Un tipo serio.

tucciodicembre 1st, 2007 at 02:08

pumario mi spiace che hai interpretato in maniera eccessiva il mio post, a te i dolci cubani possono pure piacere, meglio per te, ma dal dire che ti piacciono ad affermare che sono un buon prodotto di pasticceria permettimi di dirti che ti sbagli, è non farmi esempi di ferrari o maserati o altro ancora che poco c’entrano con la pasticceria cubana.

cuba ha tanti pregi è tanti prodotti DOC, ma non la pasticceria, che è bella da vedere ma non altrettanto da mangiare :-) )

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