La “Nave” don Pancho
Deposito invecchiamento Rum "Don Pancho" a Santiago de Cuba
Una delle cose più interessanti del mio recente viaggio nell’oriente cubano è stata la visita della Nave Don Pancho ovvero il più famoso fra i depositi cubani, dove in barili di cedro viene messo ad invecchiare migliori ron santiagheri: Santiago, Caney, Cubay e Varadero.
Barili di Rum Cubano in invecchiamento a Santiago
Non adatta agli astemi è assai interessante per chi ama in rum, a partire dall’intenso profumo dovuto alla naturale evaporazione del prezioso liquore posto in decine di migliaia di barili, alcuni contenenti rum da oltre 30 anni.
Ron Santiago 11 anni
Non poteva mancare una degustazione. Questo Santiago 11 anni mi è parso ottimo, a mio modesto parere non ha davvero nulla da invidiare all’ Havana Club 15 anni che costa più del quadruplo.
che invidia…adoro il rum e vedere tutti quei barili di invecchiamento mi incuriosirebbe molto.
Proverò il Santiago che suggerisci la prox volta che vengo a Cuba.