I buoni succhi di frutta naturale cubani

Jugueria Playa

Nel vasto panorama dell’offerta gastronomica avanera, non mi riferisco ora ai ristoranti o paladar, ma alle “cafeterie” e rivendite di cibo in strada (Frittelle, churros, tamal ecc) a volte emergono delle eccellenze. Sono diventato assiduo cliente di 3 rivendite di succhi di frutta naturali, non so se consorziate o di un unico proprietario, che offrono un buon prodotto e hanno sempre un fila di clienti. Sono tutte in Playa in calle 84, calle 3ra e in Avenida 41. Oltre a vendere diversi succhi naturali da consumare al momento al prezzo 3 o 5 CUP a seconda della frutta, fanno servizio di “asporto”. Si deve arrivare con la propria bottiglia vuota e la riempiono al costo di 25 o 30 CUP. Il prezzo è un po’ più alto della concorrenza ma la qualità e la varietà meritano. Lì ho assaggiato succhi mai trovati a Cuba come Ciruela (un tipo di prugna) e fragole ed interessanti combinazione di succhi di 2 tipi di frutta. Ottima anche la macedonia di frutta a 5 CUP a bicchiere. Da quanto mi hanno detto, il centro di produzione che rifornisce i 3 chioschi è a San Agustin, quindi nella “mia” La Lisa.

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